Μάραθος

Ο μάραθος είναι ένα βότανο με έντονη, γλυκιά γεύση γλυκόριζας. Χρησιμοποιείται συνήθως στη μαγειρική για να προσθέσει γεύση σε μια ποικιλία πιάτων και έχει επίσης υψηλή θρεπτική αξία. Ο μάραθος περιέχει αντιοξειδωτικά και είναι καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων.