Λευκό λάχανο

Το λευκό λάχανο είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά με υψηλά επίπεδα βιταμίνης C και φυτικών ινών. Η τραγανή υφή του το καθιστά ιδανικό για προσθήκη σε σαλάτες και πατάτες. Το λάχανο περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία από την καταστροφή των κυττάρων.